Allegade 2

Hr og Fru Mellson åbnede cafeen på hjørnet af Rædersgade og Allegade i 1939.
Hr Mellson var søn af Niels og Olga Hansen, der havde Bygholm Parkhotel fra 1919 frem til 1943 og nu skulle han være selvstændig.
Han mente ikke, man kunne kalde restauranten for Hansen, så han tog et mellemnavn, som han havde fra en cigarkasse og deraf Cafe Mellson.
Dengang tog det 3 år før man kunne få en alkoholbevilling, - ak ja, dengang skulle man gøre sig fortjent til det.
De tre første år stod den på kaffe, vand og mad.
Hr Mellson døde i 1958 og Lilli Mellson videreførte forretningen og endte med at blive ældste restauratrice nogensinde. Det blev iøvrigt fortalt at møblerne stammede fra Bygholm Parkhotel og det er de samme endnu som står i det nye Mellson. Udlåner Bjarne Kjær.